Een sterk geurende kaas maar verrassend zacht eens je er een hap van neemt. In de film "Bienvenue chez les Ch’tis" heeft deze kaas een kleine rol. De Maroilles komt uit het noorden van het land, uit de regio Nord-Pas-de-Calais en dankt zijn naam aan het gelijknamige plaatsje, waar hij al sinds de 7e eeuw gemaakt wordt. Te verkrijgen bij onze vaste kaasleverancier "Domus Casei"

Kaas van gethermiseerde koemelk gewassen met Eau de Vie de Mirabelle. Afsmakend zacht kaasje van de Lorraine streek in het dorpje Vergaville. Te verkrijgen bij Domus Casei in Hasselt.

Noten, vruchten, zaden, olijven, ... je vindt het allemaal in Hasselt bij nutsaboutnuts.

Laag alcoholgehalte met een fijne eerste afdronk. Je proeft lichte lentekruiden besprenkelt met citrus. We hebben een match gevonden voor de asperges. Een ontdekking dankzij mijn bierleverancier: www.bieradviseur.be La Tramasure is een bier gebrouwen in Henegouwen. Brasserie Des Légendes.

Een lekker alternatief voor zelfgemaakt confituur. Bioconfituur te vinden in de meeste betere bioshops gemaakt met appelsap i.p.v. suiker. Lekker van FiordiFrutta. Het huis maakt ook een zeer lekkere chochopasta.

Eerlijk vlees zonder gluten, bewaarmiddelen of stress. Allen naar de Pensstraat in Leuven! www.slagerijrondou.be

Lekkere selecties van Franse en Spaanse wijnen vind je in de Casterstraat in Hasselt.