Asperges: groene gegrilde

Heel simpel en heel lekker en speciaal voor mijn schoonbroer hier tentoongesteld.

Koop een bussel groene asperges (voor 4 personen) en snijd de kontjes eraf.

Sommige mensen schillen ze nog, maar ik vind dat helemaal niet nodig (witte wel!).

Smeer ze in met lekkere olijfolie en kruid met zeezout en zwarte peper.

Lekker grillen op de bbq of in de grilpan en klaar is kees.

Voor niet-vegetariërs kun je nog een parmajasje toevoegen. Achteraf of voor het grillen (wel opletten dat het niet te krokant wordt).

Heel handig om op voorhand te maken en achteraf gewoon even in de oven te steken (in een schotel een twintigtal minuten).

Dan is de ham perfect als je niet van rauwe ham houdt.

#asperges