Pannenkoek

Gezelschap voor onze confituur! Renato gaat aan de slag met:

200 gr bloem

2 eieren en 1 eierdooier

5 dl melk

snuifje zout

Eventueel: beetje vanille en 40 gr gesmolten boter

Action:

Meng het meel met de eieren en het zout en voeg geleidelijk aan de melk toe zodat je een glad deeg krijgt.

Verwarm een koekenpan en smelt een nootje boter (of wat zonnebloemolie) en bedek de bodem van de pan met een dun laagje deeg. Als de bovenkant er 'gaar' uitziet, kun je het gevaarte met gemak omdraaien. Het kleurtje op de foto wilt zeggen dat je pannenkoek zeer ok is. Nog meer ok met suiker of confituur.

#pannenkoek